Kefir Neye iyi Gelir

Kefir içeceği ilk olarak Kafkas Dağları’nda yaşamını sürdüren toplumlar tarafından üretilip tüketilmeye başlanmıştır.

Kefirin neden yapıldığını merak ediyorsunuzdur. Kefir sütün fermente halidir. Genellikle inek sütünden üretilen kefirin sütten farklı, fermente işleminde geçmesi ve tadının ekşi olmasıdır.

Ayrıca kefirin süte göre üstünlüklerinden biri de sindirimi kolaylaştıran bakteriler bakımından zengin olması ve bağırsağı içildiği andan itibaren hızlı bir şekilde harekete geçirmesidir.

Vücudumuza faydalı olan birçok mineral ve vitamin bakımından da zengin olan kefir toplumumuz tarafından çok fazla tüketilmeyen faydalı içeceklerden biridir.

bu makalenin devamında kefirin faydalarına ve kefir neye iyi gelir sorularının cevaplarını bulabileceksiniz.tok tutan içecek

Kefir Nelere İyi Gelir?

Sindirim için faydalı bakterileri barındıran kefir özellikle sindirim problemi yaşayanların, kabızlık, hazımsızlık ve gaz sorunu yaşanların tüketmesi gereken faydalı bir içecektir. Probiyotikler bakımından zengin olan kefir, laktoz intoleransı olanların da tüketebileceği şifalı bir içecektir.

  • Vücudumuza birçok katkısı olan kefirde, B1, B12, K vitaminleri bulunmaktadır. Kalsiyum ve magnezyum bakımından güçlü olan kefir kemik sağlığı için de faydalı bir içecektir. Özellikle menopoz döneminde görülen kemik erimesine karşı tüketilmesinde fayda olan bir içecektir.
    Kefirin bağışıklık sistemini de güçlendirdiği yapılan araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır. Ayrıca kefir alerjilere de iyi gelir.
  • Başka bir araştırmaya göre kefirin yararlarından biri de, kefirin tümor gelişimini önlemesi ve kanserin ilerlemesini bir nebze de durdurmasıdır. Bu özelliğiyle kefirin kanseri önleyici bir özelliğinin olduğundan bahsedebiliriz.
  • Halk arasında kefirin birçok rahatsızlığa iyi geldiği söylenmektedir. Ancak kefirin bu yararları hakkında herhangi bir bilimsel çalışma mevcut değildir. Alternatif tedaviye inananlar için kefirin diğer yararlarından bahsedelim. Benim size tavsiyem doktorunuza danışmadan kefirle hastalıkları tedavi edeceğinizi düşünmeyin. Hastalıkların teşhisi ve tedavisi konusunda yetkili kişi doktorunuzdur.
  • Kefir, antibiyotik özelliği taşımaktadır. Bu yüzden iltihaplı hastalıkların tedavisi için bazı bölgelerde kefir kullanılmaktadır.
  • Ödem attırıcı ve vücuttaki fazla suyun atılmasına yardım eden bir içecektir.
  • İçerdiği probiyotiklerle bağırsağı temizleyici etkisi olan kefir, bağırsak parazitleri ve mikropların da yok edilmesinde etkilidir.
  • Mide ülseri ve gastrite iyi gelmektedir. Hatta gastrit hastalığına bağlı gelişen şişkinlik ve gaz sorunlarının tedavisinde kefir kullanılmaktadır.
  • Kabızlığa iyi gelir. Sindirimi kolaylaştırır.
  • Sinüzite de iyi geldiği söylenmektedir.
  • Yüksek kolesterolü düşürür.
  • İçeriğinde barındırdığı A vitamini sayesinde göz sağlığına da iyi gelmektedir.
  • Kemiklerin ve dişlerin daha sağlıklı olmasına katkıda bulunur.
  • Şişkinliğe kefir iyi gelir. Kefirin mide şişliğine iyi geldiği çok yaygın bir şekilde dile getirilmektedir.
  • Akciğer enfeksiyonlarına da iyi gelir.

Kefirin Besin Değerleri

1 su bardağı kefirde 150 kalori mevcuttur. Ayrıca 30 gram kolesterol, 12 gram karbonhidrat ve 8 gram kadar da yağ mevcuttur. Protein bakımından da zengin olan kefirin 1 su bardağında 8-10 gram kadar da protein bulunmaktadır.

Günlük kalsiyum ihtiyacının da yüzde 30’unu karşılayan kefir A vitamini ihtiyacımızın da yüzde 10’unu ve C vitamini ihtiyacının da yüzde 4’ ünü karşılamamaktadır.

Kefirin Zararları

Kefir tüketimine dikkat etmezseniz kilo alabilirsiniz. 1 bardak kadar kefir 150 kaloriye sahiptir. Bu yüzden kefir tüketirken bunlara dikkat edin.
Kefir bebeklerde kullanılmalıdır. Ayrıca probiyotik içeren diğer besinler de bebeklerde kullanılmamalıdır.

Yorum ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir