Şekeri Ne Yükseltir, Şekeri Yükselten Gıdalar

Bu makalede sizlere “kan şekerini yükselten yiyecekler, kan şekerini nasıl dengede tutabilirim” hakkında bilgiler vereceğiz.

Kan şekerinin normal değerlerin üstüne çıkması durumuna hiperglisemi denilmektedir.  Hiperglisemi şeker hastalarının en çok korktuğu durumlardan biridir ve şeker hastalarında sıklıkla görülen bir problemdir.

Kan şekerini yükselten sebepler

  • Doktorunuz uyguladığı diyet programına uymayarak, çok fazla yemek yemek.
  • Hareketsiz bir yaşam tarzına sahip olmamak da şekeri yükseltir. Her gün hiç olmazsa en az 30-40 dakika tempolu yürüyüş yapmanız kan şekerinin zıplamasını engellemektedir.
  • Doktorun önerdiği şekeri düşüren ilaçları yeterince almamanız ve insülin kullanmanız gerekirken kullanmamanız,
  • Enfeksiyonlu bir hastalığınızın olması,
  • Stresli dönemlerinizde de kan şekeri yükselir, bu yüzden şeker hastalığınız varsa stresten uzak durmalısınız.
  • İnsülin iğnesi yaptıktan sonra, iğne yapılan bölgedeki kaslarınızı çalıştırmanız gerekiyor.
  • Steroid içeren ilaçları kullanmanız da kan şekerini yükseltmektedir.

 

Şekeri Yükselten Besinler Nelerdir?

Basit karbonhidratları içeriğinde barındıran beyaz unlu besinler şekeri ne yükseltirvücudumuzda parçalanıp şekere dönüşmektedir. Bu da şekeri yükselten bir faktör olarak karşımıza çıkmaktadır.

Beyaz Ekmek: sofralarımızda afiyetle yediğimiz beyaz ekmeğin şekeri yükselttiğini biliyor muydunuz? Unutmayın çabuk sindirilip, çabuk kana karışan yiyeceklerin çoğu şekeri yükseltir. Beyaz ekmek de bu şekilde bir gıdadır. Beyaz ekmeğin yerine tam tahıllı ve kepekli ekmek kullanmanızı öneririz. Yapılan araştırmalar sonucu tam tahıllı, kepekli unlu gıdaları tüketenlerin, beyaz unu, beyaz ekmeği kullananlara göre da daha az kalp krizine yakalandığı biliniyor.

Gazlı İçecekler: gazlı içeceklerden şeker hastalığı olan kişiler uzak durmalı. Bu gazlı içeceklerden şekeri yükseltmeyen tek şey, doğal mineralli maden suyudur. Bunun dışındaki gazlı ve şeker içeren içeceklerin yerine ayran içmeniz şekerinizin yükselmemesini sağlayacaktır.

Beyaz pirinç: tip 2 diyabet hastalarının kesinlikle beyaz pirinci sofralarına yaklaştırmamaları gerekiyor. Bunun yerine kepekli pirinci yiyebilirsiniz. Unutmayın kepekli pirinç bol miktarda lif içermektedir. Kepekli pirinç tok tutan besinlerden biridir. Pilavlarınızı yaparken kepekli pirinç ve bulgur kullanmanız şekeri dengede tutmak için basit bir adım olacaktır.

Kırmızı et: şeker hastalarının kırmızı eti hayatlarından çıkarmalarına gerek yoktur. Ancak, sucuk, salam, sosis, jambon gibi işlenmiş kırmızı et ürünlerinin de şekeri yükseltebileceğini unutmayın. Mümkün olduğu kadar kırmızı eti yağsız tarafından seçip yemeniz sizin için faydalı olacaktır.

Hazır Yiyecekler (Fast-Food): AVM’ de geziyorsunuz çok acıktınız. Ne yaparsınız? Tabi ki de hemen bir hamburger, pizza, patates cipsi ya da bol yağlı bir döner yersiniz. Yemeyin. Şeker hastalığınız olsa da yemeyin, olmasa da yemeyin. Fast food günümüzde obezite, kalp rahatsızlıkları ve şeker hastalığının en büyük sebeplerinden biridir. Kalori, karbonhidrat ve yağ bakımından oldukça yüksek olan hazır gıdalardan kesinlikle uzak durun.

Tam Yağlı Süt: Tam yağlı süt doymuş yağlar bakımından oldukça zengindir. Yapılan araştırmalar da doymuş yağların şekeri yükselttiğini ortaya çıkarmıştır. Tam yağlı süt yerine az yağlı sütü ya da yağsız sütü tercih etmelisiniz.

Ayrıca, bal kabağı, karpuz, kavun, incir, muz gibi meyveler de şekeri yükseltir. Bu meyvelerin içerdiği şeker oranları çok yüksektir.

Bal: günümüzde doğal bal bulmak o kadar zorlaştı ki. Bal üreticilerinin büyük bir kısmı arılarına glikoz kekleri, glikoz şurupları yedirmektedir. bu şekilde arıların yaptığı ballar da doğal olmayıp şekeri yükseltir. Çam balı ise şekeri yükseltmemektedir. Bulabiliyorsanız çam balı bulup yiyin.

Pekmez: “Pekmez şekeri yükseltir mi” gibi bir soru da aklınıza gelebilir. Evet yükseltir. Üzüm pekmezi şeker hastalarının yememesi gereken bir besindir. Eğer şeker hastası iseniz, üzümü bile çok dikkatli tüketmelisiniz.

Şeker yerine yiyecebileceğiniz alternatif besinler için: Şeker Yerine Yemeliyim?

Kan şekeri nasıl düşürülür? sorusunun cevabını merak ediyorsanız: Şekeri Neler Düşürür?

Şekeri yükselten besinler nelerdir makalesini beğendiyseniz, sosyal ağlarda paylaşabilirsiniz.

 

10 Yorum

Yorum ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir