Stevia (Şekerotu) Neye iyi Gelir?

Stevia Şekerin Alternatifi
Dünya genelinde son zamanlarda yapay şekerlerin yerine doğal bir tatlandırıcı olarak “Stevia” adı verilen bir bitki kullanılıyor.

Bilindiği gibi yapay şekerler bir çok hastalığa yol açıyor, özellikle şeker hastalarının korkulu rüyası olarak görünüyordu. Ayrıca yapay şekerlerin
kanserojen özelliği  de bulunuyor.

Ancak Stevia adı verilen bitkinin kanserojen özelliği yok. Hem doğada yetişen hem de sağlıklı bir besin olan stevia kilo almamıza da yol açmıyor. Çünkü stevianın kalori değeri 0’ dır.

şeker otuÖzellikle diyet yapan kişilerin kullanmasında herhangi sakınca bulunmayan stevia (şekerotu) bitkisinin üretimine ülkemizde de başlandığının müjdesini verelim. Önümüzdeki günlerde bu bitkinin tatlılarda, pastalarda organik bir tatlandırıcı olarak kullanılabileceğini de belirtelim.

Ayrıca hak arasında şeker otu olarak da bilinen stevia bitkisi şeker hastalığına da iyi geliyor.

Stevia Hakkında Bilgi

Asırlardır, şekerotu (stevia) Paraguay ve Brezilya gibi ülkelerde üretilip, tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Japonya da yaklaşık 30-35 yıldır bu bitkiyi hem tedavi amaçlı hem de tatlılarda, pastalarda kullanıyor.

Bitkinin, “steviol glikozit” adı verilen özünden faydalanıyor. steviol glikozit bu bitkiye şekerli tadını veren bitkinin özüdür.

steviol glikozitin en önemli özelliği de kan şekerini dengelemesidir. Özellikle diyabet tedavisini desteklemek amacıyla, tatlı krizlerinde bu bitkinin özünden faydalanılabilir.

Şeker otunun içerdiği steviosid ise, yapay şekerden 250-300 kat daha şekerli olarak tanımlanıyor.

Stevia Neye iyi Gelir?

Stevianın kalori değeri “0” dır. Bu yüzden diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir.

Stevia şeker hastalığına iyi gelir.

Şekerotu, yüksek tansiyona,depresyona, kabızlığa iyi gelmektedir.

Stevia bitkisinin sakinleştirici özelliği vardır.

Bağırsak ve mide florasını korur ve midedeki asit değerlerini düzenler.

Aşırı tüketimde sperm üretimini azaltır. Bu yüzden özellikle erkeklerin şekerotunu tüketirken dikkatli olması gerekiyor. Stevianın spermi azalttığına dair çalışmalar mevcuttur. Paraguay yerlileri bu bitkiyi doğum kontrolü için kullanıyor. Buradan da anlayacağımız gibi şekerotu spermi azaltıyor.

Yorum ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir