Bazı yemeklerimizde baharat olarak kullandığımız zerdeçal bitkisi zencefilgiller familyasının üyelerinden biridir. Doğu Hindistan bu bitkinin ana vatanıdır. Zerdeçalın diğer adının “Hindistan Safranı” olduğunu birçok kişi bilmiyordur. Çiçekleri sarı