Vücudu Hastalıklara Karşı Koruyan Yiyecekler

Hastalıklardan korunmanın en önemli yöntemlerinden biri de bağışıklık sistemini güçlendirmektir. Çünkü bağışıklık sistemi ne bağışıklıkkadar güçlü olursa vücudumuz virüs, bakteri ve mikroplarla o kadar kolay savaşır ve onları yok eder.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için de bağışıklık sistemini güçlendiren yiyecekleri tüketmemiz yeterli olacaktır.

Bu makalede bağışıklık sistemini ne güçlendirir, vücudumu hastalıklarda koruyan yiyecekler nelerdir ve kışın hasta olmamak için ne yemeliyim gibi önemli konulardan bahsedeceğiz.

Bağışıklık Sistemini Ne Güçlendirir?

C vitamini

Muhtemelen C vitamini hakkında yeterli bilgiye sahip değilsiniz.

Bildiğiniz gibi C vitamini sizi hastalıklardan koruyacaktır.

Tüm turunçgiller, kivi, Ispanak ve lahana gibi yapraklı yeşil sebzeler, kırmızıbiber, Brüksel lahanası, çilek ve papaya da mükemmel kaynaklardır. Şu yazımızda C vitamini hakkında çok daha detaylı bilgiye sahip olabilirsiniz.

E vitamini

C vitamini gibi, E vitamini de güçlü bir antioksidan özelliği taşımaktadır. Badem, fıstık, fındık ve ayçiçeği tohumlarının hepsi E vitamini bakımından yüksek seviyededir. Atıştırmalıklardan ziyade ıspanak ve brokoli kış aylarında mutlaka tüketmemiz gereken E vitamini kaynaklarıdır.

B6 vitamini

Vücudunuzdaki yaklaşık 200 biyokimyasal reaksiyonun bir parçası olan bu önemli vitamin, bağışıklık sistemi işlevleriniz için kritik önem taşır. B6 vitamini açısından yüksek gıdalar Antep fıstığı, ceviz, fındık, kaju, ay çekirdeği,  muz, yağsız tavukgöğsü (doğal köy tavuğu olmalı), orkinos, patates, kırmızı et ve sakatatlar, yumurta ve nohut ve soğuk su balıkları bol miktarda B6 vitamini içermektedir.

B6 vitamini alırken dikkat etmeniz gerekenler de vardır. Örneğin yüksek kolesterol ve şeker hastalığınız varsa yukarıda saydığımız besinleri tüketirken doktorunuza danışmalısınız.

A vitamini

Karotenoid olarak adlandırılan havuç, tatlı patates, Havuç, Ispanak, Karalahana, Bal kabağı, Marul, Kavun, Dolmalık biber, Greyfurt, Yeşil fasulye, Brüksel lahanası gibi besinler A vitamini açısından son derece güçlüdür.

Vücut bu karotenoidleri A vitamini haline getirir ve bağışıklık sistemine enfeksiyona karşı bir antioksidan etkisi vardır.

D vitamini

Yukarıda belirtildiği gibi, vitaminlerin çoğunu yiyeceklerden almak en iyisidir, ancak D vitamini bu kuralın istisnası olabilir. Yağlı balıklar (somon, uskumru, ton balığı ve sardalya gibi) ve süt, portakal suyu ve tahıllar gibi müstahzar gıdalar gibi besin alımlarınızı artırabilirsiniz. Çoğu kişi D vitaminini yiyeceklerden almaya zorlanır, bu nedenle D vitamini eksikliğiniz varsa doktorunuzla D vitamini takviyeleri hakkında konuşabilirsiniz.

Folat / folik asit

Folat doğal şeklidir ve folik asit sentetik formdadır, çoğunlukla gıdalara sağlık yararları nedeniyle katılır. Daha folat elde etmek için düzenli olarak yemeklerinize daha fazla fasulye ve bezelye ekleyin, ayrıca yapraklı yeşil sebzeler ekleyin. Zenginleştirilmiş ekmekler, makarnalar, pilavlar ve diğer % 100 tahıl ürünleri gibi kuvvetlendirilmiş gıdalardan folik asit elde edebilirsiniz. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin bir diğer yolu da folik asit içeren yiyecekleri bol miktarda tüketmektir.

Folik asit içeren yiyecekler hakkında detaylı bilgi bağlantıdadır.

Demir

Vücudunuzun hücrelere oksijen vermesine yardımcı olan demir, farklı şekillerde gelir. Vücudunuz tavuk ve hindi gibi yalın kanatlı hayvanların yanı sıra deniz ürünlerinin bulunduğu demiri daha kolay emebilir. Vejetaryenler korkmasın, demir fasulye, brokoli ve kalelerden başka şekiller alabilirsiniz. Ayrıca demir içeren besinler başlıklı makalemiz işinize yarayabilir.

Selenyum

Selenyum, bazı agresif kanser türlerine karşı vücudun aşırı aktif tepkilerini azaltma potansiyeli de dahil olmak üzere bağışıklık sistemi üzerinde güçlü bir etkiye sahip gibi görünüyor. Sarımsak, brokoli, sardalye, orkinos, brezilya fıstığı ve arpa gibi gıdaları selenyum açısından zengin gıdalar olarak sayabiliriz.

Çinko

İstiridye, yengeç, yağsız et ve kümes hayvanları, kuru fasulye, yoğurt ve nohutta çinko bulunabilir. Çinko, bağışıklık tepkisini yavaşlatmaya ve vücudunuzdaki iltihaplanmayı kontrol etmeye yardım ediyor gibi görünüyor.

Yorum ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir